Co nejíst a nepít při dně? Praktický průvodce pro klidnější dny

Co nejíst a nepít při dně? Tato otázka se objevuje u každého, kdo už někdy zažil, jak se mu nohy, prsty nebo klouby při dnu přemění na kusy betonu. Není to jen bolest. Je to pomalé, trvající několik dní vyčerpání, které ti zabere veškerou energii. A když se pak snažíš zjistit, co přesně způsobilo ten záchvat, většina lidí hned řekne: „To bylo z toho vína“ nebo „To bylo z toho masa“. Ale pravda je jednodušší - a zároveň složitější. Dně není jen o alkoholu. Je to o tom, jak tělo zpracovává puriny - a co s nimi děláš, když už je máš v těle.

Co vlastně dno je?

Dně je zánět kloubů způsobený vysokou hladinou kyseliny močové v krvi. Kyselina močová je vedlejší produkt rozkladu purinů - látek, které najdeš v mnoha potravinách i ve svém vlastním těle. Když tělo vyrábí příliš mnoho kyseliny močové nebo ji neumí dostatečně vylučovat přes ledviny, začne se krystalizovat v kloubech. Tyto krystaly jsou to, co způsobují bolest, otok a červenost. Nejčastěji se to stává v velkém prstu nohy, ale může to být i kotník, koleno nebo prsty ruky.

Nejde o „náhodný“ záchvat. Je to výsledek dlouhodobého zatěžování těla. Když jsi dlouho jídal maso, pivo, sladké nápoje a neplnoval jsi dost vody, tělo se prostě přetížilo. A pak přijde ten den, kdy už to nepřežije.

Co přesně jíst při dnu?

Když máš záchvat, klíčové je snížit zátěž na ledviny a zpomalit výrobu kyseliny močové. A to neznamená, že musíš hladovět. Znamená to, že musíš jíst jinak.

• Bobulky a ovoce: Čerstvé bobulky - borůvky, černé rybíze, ostružiny - mají protizánětlivé účinky. Výzkumy ukazují, že pravidelné konzumování borůvek může snížit riziko dny o až 35 %. Ovoce jako jablka, hrušky a třešně jsou také bezpečné a obsahují látky, které podporují vylučování kyseliny močové.
• Zelenina: Všechna zelenina je v pořádku, i ta, která má vysoký obsah purinů - jako špenát, brokolice nebo houby. Nedávno se ukázalo, že rostlinné puriny nezpůsobují dny, protože tělo je zpracovává jinak. Neboj se jich jíst. Dokonce se doporučuje zvýšit příjem zeleniny na 5-6 porcí denně.
• Bobulky a ovoce: Čerstvé bobulky - borůvky, černé rybíze, ostružiny - mají protizánětlivé účinky. Výzkumy ukazují, že pravidelné konzumování borůvek může snížit riziko dny o až 35 %. Ovoce jako jablka, hrušky a třešně jsou také bezpečné a obsahují látky, které podporují vylučování kyseliny močové.
• Zelenina: Všechna zelenina je v pořádku, i ta, která má vysoký obsah purinů - jako špenát, brokolice nebo houby. Nedávno se ukázalo, že rostlinné puriny nezpůsobují dny, protože tělo je zpracovává jinak. Neboj se jich jíst. Dokonce se doporučuje zvýšit příjem zeleniny na 5-6 porcí denně.
• Celozrnné výrobky: Oves, rýže, celozrnný chléb nebo quinoa jsou výborné volby. Zvyšují citlivost těla na inzulin, což podporuje vylučování kyseliny močové. Nejde o „dietní“ jídlo - jde o jídlo, které tělo opravdu potřebuje.
• Více vody: Pij 2-3 litry vody denně. To je nejúčinnější „lék“ při dnu. Voda pomáhá ledvinám vylučovat kyselinu močovou. Pokud máš záchvat, zvýši to na 3-4 litry. Nečekáš, až budeš mít žízeň - pij pravidelně. Voda je jediná věc, která funguje hned.

Co přesně nepít a nejíst při dnu?

Tady je to, co tělo při dnu potřebuje vyhnout - ne proto, že je „špatné“, ale protože je příliš zatěžující.

• Pivo a alkohol: Pivo je nejhorší volba. Obsahuje puriny a zároveň blokuje vylučování kyseliny močové ledvinami. Víno i lihoviny také zvyšují riziko, ale pivo je nejhorší. Pokud máš záchvat, nepij žádný alkohol - ani jednu kapku.
• Sladké nápoje: Fruktóza - sladidlo v limonádách, sladkých čajích a energetických nápojích - je jedním z největších spouštěčů dny. Studie z Harvardu ukázaly, že lidé, kteří pili denně jednu nebo dvě sladké limonády, měli o 85 % vyšší riziko dny. Tělo přeměňuje fruktózu na kyselinu močovou - rychle a efektivně.
• Červené maso a vnitřnosti: Hovězí, vepřové, jehněčí maso, játra, ledvinky, srdce - všechny tyto potraviny jsou bohaté na puriny. Při dnu je vynechávej úplně. Nejde o „příležitostně“ - jde o úplné přestání.
• Mořské plody: Sardinky, makrela, tuňák, šproty, krevety - tyto potraviny mají vysoký obsah purinů. Pokud máš záchvat, nejedz je. I když jsou zdravé jindy, při dnu jsou nebezpečné.
• Příliš slané jídlo: Sůl zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi. Nejedz zpracované jídlo, polévky, sušenky, sýry nebo salámy. Přečti si složení - pokud je mezi prvními třemi položkami „sůl“ nebo „natrium“, vyhýbej se tomu.

Proč se některé potraviny nebo nápoje nezdají špatné, ale jsou?

Někteří lidé si myslí, že když nejedí maso, ale piji pivo, tak je to v pořádku. Nebo že když jíme zeleninu, můžeme si dovolit i nějaký sýr. To je nebezpečná iluze.

Puriny nejsou jen v mase. Jsou i v drobných věcech, které neuvážíš. Třeba v kvasnicích - ty najdeš v pivu, výrobkách z kvasnic jako vývar, v některých chlebech nebo v kvasových výrobkách. Takže i „bezmasá“ strava může být nebezpečná, pokud obsahuje pivo nebo kvasnice.

Stejně tak některé „zdravé“ doplňky - jako například extrakt z kvasnic nebo kvasnice na prášky - mohou způsobit záchvat. Pokud máš dno, vyhýbej se všemu, co obsahuje „kvasnice“ nebo „extrakt z kvasnic“.

Co dělat, když už máš záchvat?

Když už tě záchvat chytne, nejde o to, abys se snažil „vyjít z toho“ jídlem. Jde o to, abys zastavil další škodu.

1. Pij vodu: 3-4 litry za den. Nečekáš na žízeň. Pij každých 30 minut.
2. Nejedz žádné puriny: Všechno, co jsem uvedl výše - vynechávej úplně. Nejedz maso, ryby, pivo, sladké nápoje.
3. Zůstaň v klidu: Zatímco je kloub zánětlivý, nezatěžuj ho. Nepřecházej, nechodíš na výšky, nejednej na kole. Klid je lék.
4. Chladič: Vlož chladný obklad na bolestivý kloub. Neled, ale studený hadřík. 15 minut, 3x denně. Zmenší otok a bolest.
5. Přijdi na lékaře: Pokud je bolest neuvěřitelná, nebo se nezlepšuje za 2-3 dny, navštiv lékaře. Existují léky, které zastaví záchvat během 24 hodin. Nečekáš, až to „přejde“ samo.

Co můžeš dělat, aby se dno nevrátilo?

Dno není jednorázová věc. Je to chronický stav. A pokud nezměníš svůj životní styl, vrátí se - častěji a silněji.

Nejúčinnější způsob, jak se dno vyhnout:

• Udržuj zdravou hmotnost: Přebytečná hmotnost zvyšuje produkci kyseliny močové a zatěžuje ledviny. I 5-10 % snížení hmotnosti sníží riziko dny o 40 %.
• Pij vodu - každý den: Nejen při záchvatu. Každý den. 2-3 litry. Je to nejlevnější a nejúčinnější prevence.
• Zaměň pivo za vodu: Pokud jsi pivo miloval, najdi náhradu. Bezalkoholické pivo není řešení - stále obsahuje puriny. Zkus limonádu s citronem, čaj nebo vodu s přírodními příchutěmi.
• Nezatěžuj tělo: Pokud jsi sedavý, začni chodit. 30 minut denně. Pohyb podporuje vylučování kyseliny močové. Ne musíš běhat - jen chodit.
• Pravidelně kontrolovat hladinu kyseliny močové: Pokud už jsi měl dno, dej si prověřit hladinu kyseliny močové jednou ročně. Víš, jak moc se ti věci zhoršují - a když už to začne růst, můžeš se připravit.

Je pravda, že třešně pomáhají?

Ano. Třešně - a hlavně čerstvé černé třešně - obsahují látky, které snižují zánět a podporují vylučování kyseliny močové. Výzkum z Univerzity v Michiganu ukázal, že lidé, kteří jeli 10-12 třešní denně, měli o 35 % nižší riziko záchvatu. Nejsou to lék. Ale jsou to jedna z mála potravin, které mají vědecky ověřený efekt. Pokud máš chuť na sladké, dej si třešně. Ne cukr.

Co když jsem už měl dno - můžu si dovolit nějaký alkohol?

Nikdy ne. Pokud jsi už měl záchvat, alkohol je hrozba. Nejen pivo - ani víno, ani whisky. Pokud chceš mít klidné dny, musíš se vzdát alkoholu úplně. Je to jediná věc, která má větší vliv než jídlo.

Je možné dno úplně vyléčit?

Ano. Ale ne „přírodními“ metodami. Dno je léčitelné - pokud se držíš pravidel. Když snížíš hladinu kyseliny močové pod 6 mg/dl, krystaly se začnou rozpouštět. A za několik let se klouby obnoví. Ale to trvá. A vyžaduje to trpělivost. Ne „diety na 14 dní“. Ale životní styl - každý den.

Co dělat, když to nepomůže?

Když jsi všechno zkusil - jíš zdravě, piješ vodu, nejíš alkohol - a dno se stále vrací, není to tvoje chyba. Je to znamení, že tělo potřebuje lék. Existují léky, které blokují výrobu kyseliny močové nebo zvyšují její vylučování. Například allopurinol nebo febuxostat. Tyto léky nejsou „narkotiky“. Jsou to léky, které pomáhají tělu se vrátit do rovnováhy. Pokud máš časté záchvaty, nečekáš, až tě záchvaty zničí. Choď k lékaři. Dno je léčitelné. Ale jen když ho neignoruješ.