Dieta při dnu: Co jíst, aby to nebolelo a tělo zase začalo fungovat

Dieta při dnu, chronické onemocnění způsobené přebytkem močové kyseliny v krvi, která vytváří krystaly v kloubech a způsobuje ostré bolesti. Also known as gout, it není jen problém starších mužů — dnes se objevuje i u mladších lidí s špatným stravováním a příliš mnoha sladkými nápoji. Když tě to postihne, nejde jen o to, abys nejedl maso. Jde o to, jak tělo zpracovává puriny, látky, které se přeměňují na močovou kyselinu — a které najdeš v mnoha potravinách, i těch, které si myslíš, že jsou zdravé. Když jich máš příliš, tělo nemůže všechny vyloučit a tyto krystaly se usazují v kloubech — obvykle v palci, ale také v kotníku nebo kolenu. A to je ten okamžik, kdy se snažíš jen ležet a nechodit.

Nejde o to, abys vynechal všechno červené maso a alkohol (i když to pomůže). Důležitější je, co do těla přidáváš. močová kyselina, není jen výsledkem jídla — vzniká také, když tělo příliš stresuje, nemá dostatek vody nebo spí špatně. Pokud piješ jen kávu a čaj, nevypiješ vodu, nejíš zeleninu a spíš si děláš svačinu z pečiva a cukru, tělo se snaží vylučovat močovou kyselinu skrz ledviny — ale když je vysušené, tak to nezvládne. A pak se krystaly hromadí. Zelenina, zvláště kapusta, řepa, okurky nebo petržel, nejenže obsahuje málo purinů, ale pomáhá tělu vylučovat kyselinu. Voda je klíč — ne 1,5 litru denně, ale 2,5 a více, pokud máš dnu. Nejde o detox, jde o to, aby tělo mělo dostatek tekutin, aby to mohlo pracovat.

Nezapomeň na to, že některé „zdravé“ potraviny mohou dnu zhoršit. Ořechy, luštěniny, kvasnice, některé ryby — to všechno obsahuje puriny. Neznamená to, že je musíš úplně vynechat, ale musíš je mít pod kontrolou. A sladké nápoje? To je největší past. Fruktóza v limonádách a sladkých nápojích zvyšuje výrobu močové kyseliny daleko víc než alkohol. Pokud piješ denně půl litru sladkého nápoje, máš dva a půl krát vyšší riziko dnu. To není spekulace — to je věda.

Dieta při dnu není o tom, abys se snažil být dokonalý. Je to o tom, abys zjistil, co tělo potřebuje, aby ti nebolelo. Když začneš pít více vody, snížíš cukr, přidáš zeleninu a nebudete jíst maso v každém jídlu, začneš cítit rozdíl. Ne hned. Ale za dva týdny. A pak už nechceš jít zpět.

Tady najdeš praktické rady, které lidé používají, když už jednou dnu zažili. Ne teorie. Ne dietní plány z knih. Ale skutečné zkušenosti, které pomohly lidem zpět k životu, kde se nemusí bát, že se jim noha zase zčervená a ztuhne.