Jak získat zpět chuť k jídlu: praktické kroky pro obnovení apetitu

Ztratil jste chuť k jídlu? Nejste sami. Mnoho lidí si toho všímá až tehdy, když se jim jídlo začne zdát bez chuti, nebo když přestanou cítit hlad. Někdo to prožívá po nemoci, jiný po stresu, někdo prostě už dny nechce nic jíst. A přesto je to důležité - tělo potřebuje energii, vitamíny, bílkoviny. Bez toho se nemůžete cítit dobře. Nejde o to, jestli jste „příliš hubení“ nebo „příliš měkký“. Jde o to, že váš organismus přestává fungovat tak, jak by měl. A to se dá změnit.

Proč vůbec ztrácíte chuť k jídlu?

Chuť k jídlu není jen otázka „mám hlad“ nebo „nemám hlad“. Je to složitý systém, který závisí na těle, mozku, emocích a dokonce na prostředí. Když se něco v tom systému rozbije, apetit zmizí. Nejčastější příčiny:

• Stres a úzkost - když máte hlavu plnou problémů, tělo vypíná trávicí systém. Hlad se neobjeví, protože mozek má důležitější věci na práci.
• Chronické nemoci - například onemocnění štítné žlázy, cukrovka, selhání ledvin nebo rakovina. Tyto stavy ovlivňují hormony a chemii v těle, které řídí chuť.
• Užívání léků - mnoho léků, zejména antibiotika, léky na tlak, antidepressiva nebo chemoterapie, má za následek nechuť k jídlu. To není „vedlejší účinek“ - je to přímý vliv na chuťové buňky.
• Dehydratace - když nemáte dost tekutin, chuťové poháry fungují hůře. Vypadá to, že jídlo nemá chut, ale ve skutečnosti je to problém s vodou.
• Stárnutí - s věkem se počet chuťových pohárů snižuje. Zároveň se mění hormony a způsob, jakým mozek vnímá jídlo. To není nemoc, ale přirozený proces.
• Záněty v ústech nebo nosu - když máte nachlazení, zánět nosních dutin nebo kandidózu, chuť a čich se zhoršují. A když nemůžete cítit, jídlo nechutná.

Nejde o to, abyste si vymysleli přesnou příčinu. Důležité je, abyste zjistili, jestli je to dočasné - nebo jestli je to signál, že tělo potřebuje pomoc.

Co dělat, když jídlo nechutná?

Nechtět jíst je jako zhasnout světlo v kuchyni. Neřešíte to tím, že si zase otevřete ledničku. Řešíte to tím, že zapnete vypínač. Tady je, jak to udělat:

1. Začněte s vodou - vypijte sklenici vody hned po probuzení. Pokud jste měli nachlazení nebo jste měli stres, tělo může být dehydratované. Bez vody se chuťové buňky nevracejí. Více než 60 % lidí, kteří přestali cítit chuť, zjistilo zlepšení po zvýšení příjmu tekutin.
2. Přidejte chuť do jídel - když jídlo nechutná, nepotřebujete víc jídla. Potřebujete víc chuti. Používejte bylinky, česnek, citron, zázvor, červený papriku, kari, kumin. Tyto přírodní příchuťové látky stimulují chuťové buňky. Nepotřebujete sůl. Potřebujete život.
3. Jezte menší porce, ale častěji - když se na jídlo díváte jako na „oběd“, který musíte sníst, cítíte to jako povinnost. Když jíte 5x denně malé porce - třeba jogurt s oříšky, palačinky s ovoce, vývar s rýží - tělo se učí, že jídlo je bezpečné a příjemné.
4. Změňte teplotu jídel - studené jídlo může být lehčí než horké. Pokud vám horká polévka připadá jako „smrad“, zkuste studenou šalát nebo zmrzlinu s citronem. Někdy je studené jídlo jediné, co tělo přijme.
5. Společenský jídelníček - jíst s někým, kdo vás baví, je jedna z nejúčinnějších metod. Výzkumy ukazují, že lidé, kteří jídí s přáteli nebo rodinou, snědí o 20-30 % více než ti, kteří jídí sami. Zvuk smíchu, pohyb, zápach jídla - to všechno aktivuje mozek k příjmu potravy.

Co nejedlat, když nemáte chuť?

Některé věci zhoršují stav, aniž byste si toho všimli. Vyhněte se:

• Příliš tučným a těžkým jídlům - smažené věci, těstoviny s těžkou omáčkou, uzeniny. Tyto potraviny vyžadují hodně energie na trávení. A když už máte málo energie, tělo je odmítá.
• Sladké nápoje a sladkosti - cukr způsobuje náhlý nárůst a pád hladiny glukózy. To může způsobit únava a další ztrátu apetitu. Více než 70 % lidí, kteří přestali jíst, mělo v denní stravě příliš mnoho cukru.
• Alkohol - i malé množství potlačuje chuť k jídlu. Alkohol ovlivňuje mozek, který řídí hlad a sytost. A navíc způsobuje dehydrataci.
• Příliš mnoho kávy - kofein je stimulant, který může potlačovat hlad. Pokud pijete 3 a více šálků denně, může to být hlavní příčina vaší nechuť.

Když jídlo nechutná - co jíst?

Nejde o to, abyste jeli na jídelníček. Jde o to, abyste dostali nějaké živiny. Tady jsou potraviny, které fungují i když nemáte chuť:

• Vejce - bohaté na bílkoviny a vitamín D. Můžete je jíst vařené, jako omeletu, nebo v jogurtu.
• Yogurt s kultivovanými bakteriemi - zlepšuje trávení a podporuje chuť. Vyberte ty bez přidaného cukru.
• Řeřicha, špenát, brokolice - zelenina s vysokým obsahem železa a vitamínu C. Můžete ji přidat do smoothie, polévky nebo jíst syrovou.
• Řezy ořechů a semínek - mandle, vlašské ořechy, lněná semínka. Obsahují zdravé tuky a bílkoviny. Stačí 1 lžíce denně.
• Polévky a vývary - zvláště s bylinkami a česnekem. Teplo a tekutina jsou klíčové.
• Šťávy z ovoce a zeleniny - například mrkvová, jablková nebo řepková. Nezapomeňte na přírodní cukry a vitamíny.

Neřešte kalorie. Řešte kvalitu. I když sníte jen 300 kalorií denně, ale z kvalitních potravin, tělo se začne obnovovat.

Když se nic nezmění - když jít k lékaři?

Chuť se obnoví za týden nebo dva - pokud je příčina dočasná. Ale pokud po 3 týdnech stále nemáte chuť k jídlu, nebo jste zhubli o více než 5 % své váhy, je čas jít k lékaři. Nejde o to, jestli jste „příliš hubení“. Jde o to, jestli je vaše tělo v bezpečí.

Lékař může:

• Zkontrolovat funkci štítné žlázy (TSH, T3, T4)
• Zkontrolovat hladinu železa a vitamínu B12
• Zkontrolovat hladinu cukru a hormonů
• Zkontrolovat záněty v ústech nebo nosu
• Provést test na závažné nemoci, pokud je to nutné

Nebo může doporučit psychologa - pokud je příčinou depresivní stav nebo úzkost. To není „jen v hlavě“. Je to fyzický stav, který ovlivňuje tělo.

Co dělat každý den, abyste získali chuť zpět?

Zde je jednoduchý plán na 7 dní. Není to dietní plán. Je to plán na obnovu:

1. Den 1: Vypijte 2 sklenice vody hned po probuzení. Než jíte, vypijte je.
2. Den 2: Přidejte citron do vody nebo do čaje. Citron stimuluje chuťové buňky.
3. Den 3: Sníte 1 lžíci oříšků a 1 jogurt s kultivovanými bakteriemi.
4. Den 4: Připravte si polévku s česnekem a zázvorem. Jezte ji teplou, ale ne horkou.
5. Den 5: Jezte s někým. I když jen na 10 minut. Hovořte o něčem jiném než o jídle.
6. Den 6: Zkuste smoothie z banánu, mrkve a ovesných vloček. Bez cukru.
7. Den 7: Vezměte si den na odpočinek. Neřešte jídlo. Prostě si sedněte a zjistěte, jestli máte hlad.

Nejde o to, abyste se stali „dobrými jídelníčkáři“. Jde o to, abyste se znovu naučili cítit tělo.

Co vás čeká, když chuť získáte zpět?

Když se apetit vrátí, nevrátí se jen jídlo. Vrátí se energie. Vrátí se klid. Vrátí se schopnost se cítit dobře. Nejde o to, abyste snědli víc. Jde o to, abyste znovu cítili, že jídlo je radostí, ne povinností.

Nejste „zlý“ nebo „nepřiměřený“. Jste člověk, který prožil něco těžkého. A teď se vracíte zpět. Pomalu. Ale jistě.